Обеденная зона кухни это



Как правильно организовать обеденную зону на кухне?

Уютная обеденная зона, пожалуй, является сердцем любой кухни. Именно здесь собирается вся семья, приходят гости, подается вкусная еда. Разберемся как правильно расположить, выделить и оформить обеденную зону.

Как правильно разместить?

Обеденная зона на кухне не должна пересекаться с рабочей, при этом располагаться в светлом просторном месте. Есть несколько вариантов ее размещения, но для начала следует оценить сколько свободного пространства вам понадобится для удобного пользования столовой зоной:

• Размер стола определяется просто: на каждого предполагаемого сидящего должно приходиться 60 см. То есть чтобы комфортно рассадить 4 человек, потребуется прямоугольный стол длиной 120 и шириной 60 см, квадратный 90*90 см, круглый диаметром 1,1 м.
• Глубина посадочного места составляет 70 см, в этом положении стул полностью выдвинут. То есть от стола до стены должно быть минимум 70 см, лучше — 90.
• Минимальная ширина прохода, если стул выдвигается в сторону комнаты — 55 см (от выдвинутого стула). Таким образом человек сможет пройти позади сидящего, не потревожив его.

На фото интерьер с обеденной зоной на даче

Оцените масштабы своей кухни и переходите к выбору расположения обеденного гарнитура:

• В центре. Поставить обеденную зону со столом таким образом могут позволить себе только счастливые обладатели больших кухонь. Это не только удобно, но и оправдано — когда гарнитур располагается вдоль стен, центральная часть пустует, а обеденная группа заполнит собой данный пробел. С подобной функцией справится и кухонный остров, одну из сторон которого используют как барную стойку — данный способ пригодится, если в доме есть отдельная столовая. Эффектно выглядит сочетание столовой зоны с П-образным кухонным гарнитуром.
• У стены. Это спасение для маленьких кухонь или квартир, где такое расположение наиболее выигрышно — например, в узких или проходных планировках. Прямоугольный обеденный стол придвигают к стене длинной стороной, если кухня неширокая и требуется оставить место для прохода, или короткой — если позволяет место и нужно усадить больше людей.
• У окна. Оформление обеденной зоны у оконного проема на кухне один из самых выигрышных вариантов. Во-первых, здесь светло. Во-вторых, во время трапезы вы сможете смотреть в окно вместо телевизора. В-третьих, такая планировка решает проблему нерационального использования пространства.
• В углу. Задвинув стол в угол вы сэкономите пространство, при этом не потеряв во вместимости. Обычно к нему добавляют угловой диван, что позволяет усадить больше людей, чем на стулья. Дополнительный бонус — увеличение зоны хранения за счет отсеков в кушетке. Также обеденная зона в углу удобна в помещениях до 10 кв м, чтобы максимально удалить зону приема пищи от зоны ее приготовления.
• В нише. Любые архитектурные особенности дома можно и нужно использовать! Например, в нишу удобно встанет кухонный диван, что позволит сэкономить место. Единственный минус — сиденье придется заказывать по индивидуальным размерам.
• В эркере. Наличие эркерного окна — голубая мечта многих владельцев домов и квартир! Если вам посчастливилось иметь такое на кухне, расположите там место для приема пищи. Основные варианты реализации идеи: круглый стол со стульями, либо диван/сиденья по периметру окна с любой формой.

На фото круглый стол в кухне-гостиной

Какую мебель выбрать?

Главные компоненты обеденной зоны — стол и стулья. Последние могут быть заменены на диван, кресла, кушетку.Несмотря на то, на кухне два функциональных пространства, лучше чтобы они были связаны между собой. Связующим звеном выступает стиль, цвет, декоративные элементы, отделочные материалы.

• Для классического кухонного гарнитура подберите обеденную зону простой формы, нейтрального оттенка. Либо сыграйте на контрасте цветов, но добавьте к стульям золотые украшения, похожие на украшения фасадов.
• Для белой кухни в деревенском стиле удачной партией станет обеденная зона с простым круглым столом, покрытым скатертью, и деревянные стулья.
• Под минималистичные глянцевые шкафы в современном стиле подберите стеклянную столешницу, модные пластиковые стулья.
• В индустриальном лофт дизайне уместно смотрится кожаный диван, столешница из слэба, металлические элементы.

На фото обеденная зона на кухне в студии

Стулья могут быть абсолютно любыми — при этом, не обязательно собирать гарнитур из 4-6 одинаковых предметов. Можно поставить абсолютно разные модели, также связанные между собой по стилю, форме или размеру.

Стол, наоборот, следует подбирать тщательно:

• Квадратный. Экономит место, хорошо если при необходимости раскладывается до прямоугольного. Правильная форма позволяет комфортно сесть компании из 4 человек. Неудобен в узких помещениях.
• Прямоугольный. Универсальный, подходит для узких, широких, маленьких, больших и даже комнат неправильной формы. Удобно ставить у стены для экономии места.
• Круглый. Не имеет острых углов, что делает модель более безопасной. Компактный, обтекаемый. Но неудобно располагать у стены или в углу, зато прекрасно подходит для расположения по центру.
• Овальный. Обладает всеми преимуществами круглого, но выигрывает в размере. Подойдет в качестве замены прямоугольнику.

Вместо стульев подойдут мягкие диваны. По форме обеденные зоны со столом подразделяются на 2 категории:

• Угловые. Вариант Г-образного дивана со спинкой или без нее — самый универсальный из всех возможных, подходит для зонирования. Диваны хоть и занимают много места в сравнении со стульями, но они более вместительные. Это касается количества посадочных мест и возможности дополнительного хранения.
• Прямые. Такая скамья проще, дешевле, компактнее. Если дополнить ее 2-3 стульями, вы сможете сохранить пространство комнаты без потери посадочных мест.

На фото минималистичный дизайн с барной стойкой

Как красиво выделить?

Дизайн обеденной зоны на кухне, отличающийся от окружающей обстановки, позволяет внести в интерьер дизайнерскую изюминку. Самые популярные способы выделить обеденную зону — отделка стен или пола.

Наиболее простой вариант — изменить цвет стен, создав правильный акцент без лишних трат. Главное условие по цветовой гамме — контрастность. На светлой кухне обратит на себя внимание темный или яркий, на темной — яркий или светлый.

Не обязательно использовать однотонную расцветку, присмотритесь к принтам или целым фрескам в виде фотообоев. Правильные панорамные изображения помогут увеличить маленькое пространство.

Бывает, что акцентная стена отличается по фактуре. Для этого обшейте ее камнем, плиткой, рейками, кирпичом, тканью, кожей. Либо создайте экологичную фито-стену с живыми кулинарными растениями.

На фото фитостена в интерьере

Второй максимально быстрый способ разделить зоны — ковер на полу. Главное, чтобы он был правильного размера — чуть больше всей мебели, которая на нем располагается. Форма должна повторять форму столешницы.

На этапе ремонта можно выложить два вида напольного покрытия: плитку в зоне готовки и ламинат в обеденной. Либо выбрать 2 разных расцветки плитки, ламината.

Как организовать освещение?

Свет также помогает зонировать пространство. Но если такой задачи не стоит, независимая подсветка двух территорий как минимум удобна — во время трапезы вам не нужен такой яркий свет, как при приготовлении. Поэтому погасив его вы сделаете атмосферу уютнее.

Три способа организации освещения в зависимости от расположения и размера стола:

• Потолочный. Подходит для любой обеденной зоны, но количество светильников варьируется от габаритов. Квадратный/круглый стол — один большой плафон, длинный прямоугольный/овальный —2-3.
• Настенный. Если стол располагается в углу или у одной стены, разместите над ним бра, либо регулируемые светильники направленного света.
• Напольный. Чтобы не прокладывать проводку, установите рядом высокий торшер с большим выносом.

Совет: Еда будет выглядеть аппетитнее, если сверху будет лампа теплого спектра.

На фото дизайн в синей гамме

Какой декор будет уместен?

Выделите стену не меняя освещение и отделку. В качестве декора обеденной зоны подойдут:

• Картины. Подходящие изображения — абстракции, натюрморты, пейзажи.
• Фотогалерея. Разместите снимки с родными и близкими.
• Часы. Подбирайте пропорциональный размер.
• Тарелки. Из разных стран или декоративные в одном стиле.
• Цветы. Закрепите кашпо на стене или потолке.

На фото яркие стулья и столовая посуда

Саму столешницу украшают дорожками, салфетками, цветами в вазах, красивой посудой. На диван или стулья киньте мягкие подушки для декорирования и уюта.

На фото декорирование стены тарелками

Что учесть на маленькой кухне?

В целях экономии места на небольшой площади откажитесь от традиционного варианта в пользу невысокой барной стойки или полуострова. За ними удобно как готовить, так и сидеть.

На фото барная стойка со столом

Если обеденную зону для маленькой кухни вы не представляете без столика, используйте компактную мебель. Лучше всего размещение уголком — небольшая скамья не займет много места, но порадует вместимостью.

Для узких кухонных помещений в хрущевке откажитесь от дивана, поставьте длинный стол вдоль стены и легкие стулья.

На фото столешница на подоконнике

Фотогалерея

Интерьер обеденной зоны может быть любым, главное чтобы он соответствовал вашим требованиям и ожиданиям.

Источник

Оформляем обеденную зону на кухне

Под домашним очагом подразумевают не только горящий камин и уютную постель, но и наличие особого места для комфортного приема пищи. Завтрак, обед и ужин — это не просто совместная трапеза ради утопления голода, но и еще один способ объединиться со своей семьей, провести время вместе. В старой народной мудрости говорится, что красота избы не только в углах, но и в пирогах. Ароматные блюда на красиво сервированном большом столе, за которым располагаются все члены семьи и гости, приятная обстановка, мягкое освещение, неторопливая беседа — вот, что действительно нужно человеку, чтобы отдохнуть. Со столовой в крепких семьях связаны многочисленные традиции, которые сближают домочадцев. Дизайн обеденной зоны создается не только с оглядкой на вкусы владельцев квартиры, но и с учетом особых психологических приемов визуализации, способных повлиять на аппетит и настроение трапезничающих. О том, как красиво и грамотно оформить эту особую часть дома, и поговорим в этой статье дальше.

Расположение обеденной зоны

Традиционно обеденная зона располагается на кухне по соседству с площадкой для приготовления пищи. К сожалению, квартирный вопрос с булгаковских времен так и не нашел своего разрешения, и большая часть страны вынуждена ютиться в тесных «коробках», где просто нет возможности выделить отдельную комнату под столовую. Если кухонька совсем крохотная, то обеденную зону выносят за ее пределы в более просторный зал или вообще на балкон или лоджию. Последний вариант считается нестандартным, так как «круглый стол» в дополнительном помещении поставить не удастся. Придется довольствоваться линейной планировкой, как в кафе, когда кушать садятся за длинную столешницу-подоконник, а стулья, размещены в один ряд. В сложных совмещенных вариантах столовая зона может выступать в качестве составной части большой студии, вмещающей холл (прихожую), гостиную и кухню. Если же в распоряжении оформителя имеется просторный коттедж или загородный домик, дача, то обеденная площадка находит свое место в одной из свободных комнат.

Не рекомендуют располагать столовую далеко от кухни. Процесс переноса тарелок с блюдами к столу и грязной посуды обратно к мойке будет занимать слишком много времени, а это уже не очень удобно и практично.

На кухне

Способ расположения обеденной зоны на кухне зависит от габаритов последней. Идеальной считается островная планировка. В этом случае стол со стульями находятся на равном удалении от кухонного гарнитура и стен. Домочадцам будет удобно подходить к любому месту и не возникает ощущения «тесноты». Если же кухонька маленькая, то обеденную зону располагают в углу, вплотную к стенам. Чтобы увеличить количество «посадочных» мест, можно установить статичный мягкий диванчик (уголок). Если же семья небольшая, то хватит и двух-трех стульев вокруг стола. При размещении обеденной зоны на кухне избегайте использования большого количества текстиля. Он быстро впитывает запахи и потребует частой стирки.

В совсем печальных случаях, когда владельцы серьезно задумываются над тем, что выбрать: холодильник или плиту, так как оба агрегата просто не поместятся в стесненных кухонных условиях, рекомендуют обратиться к многофункциональной мебели. Раскладной стол и «садовые» стулья с легкостью будут собраны и надежно спрятаны в декоративной нише или кладовке.

В гостиной

Столовая объединенная с гостиной встречается все чаще. Зал — самое большое помещение в квартире. Его площадь позволяет уместить не только основную функциональную зону для отдыха, но и выделить местечко для столика со стульями. Что касается расположения обеденной площадки, то оптимальным станет ее размещение недалеко от дверного проема. Подносы с едой не придется нести через всю комнату, соответственно в зоне отдыха будет скапливаться меньше крошек и мусора. Провести зонирование можно фактически (мебель, арки) или условно (цвет, свет, разные текстуры поверхностей отделки). Так как столовая — зона довольно «грязная», требующая систематической уборки, ее конечно лучше отделить реальной «преградой». Если гостиная не настолько большая, как хотелось бы, то используют «воздушные» перегородки (ширмы, шторы, мебель низкую или со сквозными полками).

В отдельном помещении

Отдельная столовая, пожалуй, стала мечтой №2 для каждой хозяйки. На первом месте комфортная кухня, где достаточно пространства для кулинарных маневров. Отдельная обеденная зона позволяет установить большой стол в центре комнаты, за которым с комфортом будут собираться целые компании. Также здесь можно разместить барную стойку, дополнительную мебель для проведения фуршетов или отдыха после сытного ужина. В отдельном помещении и интерьер может быть уникальным, без оглядки на оформление смежных зон. К сожалению, возможность обустроить подобную столовую обычно появляется только у владельцев частных домов. В квартирах для целой комнаты под приемы пищи места, как правило, нет.

Меблировка

Мебельный комплект будет центром любой обеденной зоны. Если столовая располагается в совмещенной комнате, то при выборе ее обстановки ориентируются на стилистическое решение соседних площадок. К примеру, пластиковый стол не комбинируется с дорогим классическим гарнитуром на кухне. Это «моветон», но любая мебель должна быть не только красивой, но и удобной.

Выбор обеденного стола

В среднем зона для одного человека за столом имеет ширину в 60 см. Этого достаточно, чтобы соседи не толкали друг друга локтями в бока во время еды. Если кто-то из домочадцев имеет нестандартные размеры, то эту площадку необходимо увеличивать. Таким образом, перед покупкой стола, рассчитывают количество человек, которое будет ежедневно за ним кушать, и умножают его на 60 см по периметру для каждого. Не забывайте добавить «запас» для пары гостей и убрать бесполезную площадь на углах. Столешницы могут иметь разную форму: квадратную, прямоугольную, овальную, круглую. Креативные модели могут иметь нестандартные очертания. С точки зрения психологии, острых углов лучше избегать. Даже, если был выбран квадратный стол, пусть его края будут скругленными. Эта «мягкость» обстановки располагает к приятному общению и сметает внутренние психологические барьеры на уровне подсознания. Ножки стола могут располагаться по углам в количестве четырех штук, в центре в виде «столба» или же образовывать две торцевые опоры по краям. Центральное расположение характерно для небольших столиков. Классические варианты имеют четыре ножки. По типам материалов предпочтение отдают:

• Массиву дерева. Он прочный, имеет богатую гамму природных оттенков и оригинальных рисунков. В элитных интерьерах используют ценные породы, которые обходятся в кругленькие суммы.
• Металл. Отличается долговечностью и устойчивостью к механическим повреждениям, но органично вливается только в современные «высокотехнологичные» стили.
• Стекло. Оно может быть прозрачным или матовым, с вытравленным рисунком. Материал прочный, так как для изготовления мебели используют закаленное стекло, которое при сильном ударе всего лишь украсится паутинкой трещин, а не рассыпется на опасные осколки.
• Акрил, конгломерат, натуральный камень. Материалы считаются универсальными и подходят как к классическим, так и к современным стилям.
• Пластик. Бюджетный вариант для недорогих интерьеров. Идеально подходит в качестве временного решения.

Не рекомендуют покупать стол еще до создания дизайн-проекта обеденной зоны. Хотя этот элемент и является центральной, основной частью мебельной группы, но он должен соответствовать общей стилистике и подбираться под нее, а не наоборот.

Выбор стульев

Стулья должны сочетаться со столом, но это вовсе не значит, что они обязательно будут из одного комплекта. В последнее время стало модным выбирать эти детали меблировки по отдельности. Не стоит заблуждаться, что любой попавшийся стул подойдет к вашему столу. Чтобы не промахнуться, а сочетание выглядело органично, ориентируйтесь на форму. Если стол квадратный, то и стулья должны быть такими же. Закругленные края тоже должны повторяться в каждом элементе сборного комплекта. Желательно выбирать стол и стулья из одного и того же материала. Исключением могут стать только беспроигрышные комбинации:

• Металл и дерево. Классическое сочетание, которое сложно испортить.
• Камень и дерево. Дорогой и роскошный вариант, который подходит к лофту и шале.
• Стекло и металл. Оригинальное современное решение.

Также значение имеет наличие или отсутствие обивки, подлокотников и даже спинок. Табуреты конечно редко ассоциируются с комфортной трапезой. А вот нужна ли обивка и подлокотники — вопрос удобства.

Другая мебель и аксессуары для столовой

В обеденной зоне помимо основного комплекта (стол и стулья) могут располагаться дополнительные элементы. К ним относят крупную (стеллажи, буфет, шкафчики) и небольшую (полки, подставки, корзины) мебель. Ее располагают из практических соображений, так как дополнительные места для хранения в некоторых квартирах на вес золота. Но при грамотном подходе элемент мебели может превратиться в стильное украшение столовой. Буфет декорируют расписными сервизами, тарелками на подставках, наборами бокалов. Однако не стоит перебарщивать и превращать его в сервант, который был обязательным элементом советских гостиных. Тумбы и комоды украшают фотографиями или тематическими картинами с изображениями фруктов, овощей и прочей снеди. Для настроения на них ставят вазы со свежесрезанными цветами. Стены оклеивают фотообоями с изображениями романтических пейзажей или натюрмортов. К современным стилям подходят модульные картины из приправ, кофейных зерен, круп и прочих «сыпучих» кулинарных атрибутов.

Оригинальным решением станет размещение большой грифельной доски с мелками, как в кафе. На ней можно записывать пожелания родным или оповещать семью о меню на сегодня.

Освещение

С освещением столовой зоны все довольно просто. Если помещение маленькое, то над небольшим столом вешают потолочную люстру. Она необходима даже в тех случаях, когда в совмещенной комнате уже расположена ее соседка над кулинарной зоной. Иногда нехватку света компенсируют с помощью бра на стенах или высоких светильников на полу. Однако локальное освещение не сумеет полностью заменить основное, поэтому лучше остановиться на индивидуальной люстре, предназначенной только для обеденной зоны. Если стол длинный, то размещают группу осветительных приборов в ряд.

Выбор цвета

В цветовой палитре обеденной зоны должны превалировать теплые оттенки. Исследования показали, что именно они стимулируют хороший аппетит и поднимают настроение. Оформлять столовую можно по принципу аналогичности или контрастности. В качестве основного тона лучше выбрать белый или один из пастельных оттенков: персиковый, розовый, желтый, серый, ореховый. На роль второго цвета выбирают его соседа по спектральному кругу. Третий оттенок будет ярким, что допустимо, ведь его используют мало (только в акцентах). Если окна кухни выходят на солнечную сторону, то можно разбавить естественную «теплоту» интерьера голубым, сиреневым, зеленым, бирюзой.

Стиль оформления

Стилистическое решение играет важную роль в оформлении любой комнаты. Сначала выбирают направление для дизайна интерьера и только после этого занимаются выбором цвета, мебели, деталей декора. Ограничений на стилистику столовой вообще нет. Однако ее часто «привязывают» интерьером к наиболее близкой «по духу» зоне — кухне. Это смотрится эффектнее, если помещения расположены рядом друг с другом. Среди популярных направлений встречаются минимализм, хайтек, лофт, шале, ар деко, классика, фьюжн, этника, скандинавский, японский, восточный стиль и французский прованс. О нескольких вариантах оформления поговорим подробнее.

Классический

В классическом стиле интерьерная композиция смотрится по-королевски великолепно и шикарно. Это направление не приемлет дешевизны, имитации или практичности. Классика всегда стремится к роскоши, которая нарочно выставляется напоказ. Стены оклеивают обоями, богато изукрашенными растительным орнаментом. В цветовой гамме превалирует белый, коричневый и его оттенки. В больших помещениях устанавливают массивный, вытянутый стол со скругленными углами из древесины драгоценных пород. В комплекте к нему прилагаются изящные стулья на витых, изогнутых ножках. Они обиты мягким бархатом или иным дорогим текстилем. В цветах выбирают глубокие благородные тона или же аккуратные рисунки на золотом, шоколадном, бронзовом фоне. Декорирование стен ограничивается развешиванием портретов в багетных рамках или же пейзажных картин. Потолок богато украшают лепниной, а в его центре устанавливают многоярусную, тяжелую люстру из хрусталя. Дверной проем декорируют полноценными колоннами или пилястрами.

Готический

Традиционная обеденная зона в готическом стиле напоминает строгую дворцовую столовую. Ту самую, где подавались поросята, зажаренные на вертеле, вино пили из кубков, инкрустированных драгоценными каменьями, а кушали под песни трубадуров. В просторных комнатах потолок делают сводчатым и декорируют балками. Стены украшают фотообоями с гравюрами, на которых изображены героические сценки из жизни рыцарей. В более простых интерьерах их можно задрапировать тканью с роскошным цветочным узором. Стол должен быть большим, сделанным из прочного дуба. Стулья используются без обивки, с резными спинками. Если стол имеет форму прямоугольника, то над ним размещают несколько люстр в ряд. Кстати, лампочки на них располагают таким образом, чтобы создавалось сходство с подсвечниками, которые в средние века освещали трапезу в столовой.

Готика предпочитает темные, мрачные тона, поэтому стиль не рекомендуют использовать в тесных помещениях, так как палитра сыграет злую шутку с восприятием пространства.

Прованс

Обеденная зона в стиле прованс обладает особым уютом и мягкостью. В цветовой гамме превалируют белые и пастельные оттенки. Окна занавешивают цветастыми шторками. На стены помещают красивые пейзажи или целую фотогалерею из семейных снимков. Стол лучше выбирать круглый, так как прованс отдает предпочтение мягким линиям. Его можно искусственно состарить, покрасив в один слой белого поверх прежнего тона. Перед обедом стол обязательно покрывают праздничной скатертью. На подоконнике ставят пару изящных ваз с живыми цветами. Стены оклеивают обоями с нежным, растительным орнаментом. На стульях мягкая обивка розового, бирюзового, желтого, мятного или оливкового цвета в мелкий цветочек. Если рядом имеется тумбочка или шкаф, то их обязательно украшают декоративными тарелками на подставках, миниатюрными скульптурами, вазочками, шкатулками.

Марокканский

Марокканский стиль относится к группе восточных направлений. В отечественных интерьерах он смотрится весьма экзотично. В центре обеденной зоны располагают небольшой деревянный столик. Помните, что восточные народы вкушают блюда понемногу, а большую часть времени тратят на философские беседы. Рядом с ним параллельно устанавливают два дивана с цветастой обивкой, которые сверху небрежно «присыпаны» декоративными подушечками с кокетливыми кисточками на концах. Окна украшают разноцветной мозаикой. На стены вешают разукрашенные тарелки и панно. Полы застилают пестрыми ковриками, сделанными своими руками. Если обеденную зону нужно отделить от кухни или зала, то используют декоративные перегородки, которые можно украсить тематическими узорами с завитушками. Оригинальным дизайнерским решением станет размещение групп марокканских светильников на потолке, которые подчеркнут восточный колорит в интерьере.

Заключение

При оформлении столовой зоны нужно опираться только на одно правило: кушать в ней должно быть комфортно, приятно и легко. Никакого давления цветом на аппетит, депрессивного настроя или нехватки места за столом возникать не должно. Если это все же происходит, то столовая была обставлена неверно. Помните, что обеденная зона или отдельная комната должна настраивать на спокойный лад и стимулировать аппетит, ненавязчиво побуждать к беседе и сближать гостей и домочадцев.

Источник