Планировка кухни в частном доме 2021 от А до Я. ТОП бесценных советов
Кухня – пожалуй, самое главное помещение в доме, в котором проводят достаточно времени все домочадцы. Вот почему очень важно грамотно продумать планировку.
Планировка кухни – это грамотная схема расстановки мебели и техники, для создания комфортных условий в помещении. При этом необходимо учитывать:
- площадь помещения;
- архитектурные особенности;
- базовые правила эргономики и техники безопасности;
- стандарты размеров мебели и проверенные дизайнерские приемы;
- личные предпочтения.
Кухня условно делится на зоны:
- приготовления еды (здесь располагают плиту, духовку и приборы, отвечающие за термический процесс),
- подготовки продуктов (здесь устанавливают столешницу),
- мойки посуды, продуктов (в этой зоне стоит мойка, недалеко от нее располагают стиральную, а также посудомоечную машинки). Эти «элементы» должны находиться близко друг к другу. Иначе сливные шланги будут быстро засоряться, а насос — функционировать в усиленном режиме. Электроприборы рядом с мойкой ставить не стоит, иначе от брызг может возникать ржавчина.
- Зона хранения. Тут располагается холодильник. Его месторасположением является угол комнаты или пространство, близкое к входу. Кроме этого, существуют требования относительно расстояния между бытовыми приборами. Так, холодильник должен находиться в «рабочем треугольнике», на расстоянии от плиты и мойки примерно 1,2–2,5 м.
Правила планировки кухни
Соблюдение правила треугольника, предусматривающего правильное размещение плиты, мойки, холодильника является основным принципом планировки кухни. Это ключевой момент, позволяющий обеспечивать удобство и безопасность во время приготовления пищи.
Виды конфигураций
В зависимости от конфигурации, кухонные планировки делятся на несколько видом, что позволяет находить оптимальное решение для помещений с разной площадью и архитектурными особенностями.
- Линейная (однорядная) конфигурация предусматривает расстановку мебели и бытовой техники вдоль одной из стен. Такая планировка является оправданной в том случае, когда помещение узкое. Шкафы при этом располагаются внизу на полу и на стене. Поскольку пространство не позволяет сделать тумбы и столешницы слишком широкими, приходится компенсировать это при помощи большого количества навесных шкафчиков, где располагается вся необходимая кухонная утварь.
- Параллельная (двухрядная) планировка подходит для кухонь площадью 12-15 кв. метров.
- Угловая (L-/Г-образная) расстановка мебели и техники является универсальным вариантом, применяющимся в помещениях разной площади. Основополагающие точки (плита, мойка, холодильник) должны находиться на условных вершинах треугольника практически равноудаленных от центра кухни. Шкафы же располагаются вдоль стены. И как бы вам не хотелось разместить шкафчики в обеденной зоне, рекомендуем вам не делать этого. Пространство для приема пищи должно быть освобождено от громоздких предметов и максимально открыто. Советуем применить принцип зонирования при помощи декоративного оформления стен и пола вокруг обеденной зоны. Очень выигрышно такая конфигурация смотрится в небольших квадратных кухнях площадью 8-10 кв. метров.
- U или П-образная планировка отличается удобством и подходит для помещений с разной площадью, особенно для кухонь 10-12 кв. метров. Предполагает одноименную форму расстановку мебели в виде буквы П. Кухонные шкафы в этом случае занимают область вдоль стен, а зона приема пищи в центре помещения. Такой метод позволяет максимально удобно расположить печку, мойку, холодильник и другие бытовые приборы.
- Островная планировка является оптимальным вариантом для кухонь площадью 16 кв. метров и более, часто объединенных со столовыми. В качестве острова выступает рабочая зона или обеденный стол, вынесенный в центр кухни.
- Полуостровная планировка – это модификация островной кухни. В данном случае центральный элемент торцом примыкает к стене. Образованный выступ разделяет рабочую зону от обеденной.
- Особенностью свободной планировки является перемещение кухонной мебели на колесиках разделочных столиков, тумбочек и прочих элементов в нужное место.
Маленькая кухня
Малогабаритная кухня требует особого подхода при планировании пространства. Отличным вариантом решения задачи являются мини-кухни, представленные в широком ассортименте на потребительском рынке. Наиболее выигрышно смотрится L-/Г-образная (угловая) и однорядная (линейная) схема расстановки мебели и бытовой техники.
Планировка кухни в «хрущевке»
Площадь кухни в «хрущевке» составляет 6 кв. метров. Расположение кухни в «хрущевке» должно быть эргономичным, а мебель должна быть многофункциональной. Для маленькой кухни незаменимыми являются угловые шкафы, оснащенные выдвижными ящиками. При планировке миниатюрной кухни дизайнеры используют различные хитрости, позволяющие максимально использовать полезную площадь помещения.
Как расположить кухню в студии
Для кухни студии больше всего подходит раскладная, складная, мобильная (на колесиках) и трансформирующаяся мебель. Например, стол-трансформер может служить и журнальным столиком, и быстро превращаться в полноценный обеденный стол. Вместо стола можно установить барную стойку. Для студии хорошо подходит островная планировка мебели.
Планировка кухни совмещенной с гостиной
Планировка полуостровом кухни, совмещенной с гостиной, дает возможность разделять пространство на зоны с помощью кухонного гарнитура или барной стойки. При подборе мебели в кухню и гостиную необходимо выбирать гармонично сочетающиеся между собой тона.
Размещение мебели на кухне. Советы
В настоящее время возможно заказать мебель по индивидуальным параметрам. Ширина и глубина шкафа может быть подобрана исходя из пожеланий заказчика. Благодаря этому есть возможность спланировать кухню самостоятельно, подобрав вариант размещения мебели максимально удобный для вас.
Всегда помните о том, что протяженность шкафов в вертикальной плоскости может быть сколь угодно большой. Пользуйтесь этим, применяя шкафы и стеллажи до самого потолка.
Плиту следует немного отгородить от остальной мебели, предотвратив тем самым попадание на поверхность шкафчиков жира и капель влаги. Чаще всего для этих целей используют узкие вставки. В этих добавочных объемах целесообразно устроить шкафы для хранения посуды, форм для выпечки и других полезных мелочей.
Рекомендуется использовать выдвижные конструкции для нижнего уровня. Всевозможные ящички, которые выдвигаются из шкафа – настоящая находка для тех, кто привык иметь под рукой все необходимое. Кстати, выдвижные шкафы могут быть и вертикальными. Если у вас есть узкое пространство возле холодильника, то можно использовать его для создания удобного шкафа для хранения посуды.
Верхние шкафчики можно организовать в виде открытых стеллажей. Это поможет более эффективно разместить все необходимое и при этом даст новые возможности в оформлении кухни. Декоративные элементы отлично смотрятся на открытых полках кухонного шкафа.
Дверцы шкафа могут стать отличной основой для размещения рейлингов или крючков. На последних – можно повесить кухонную утварь или полотенца. Именно поэтому поставьте шкафы так, чтобы они были вблизи мойки и плиты.
Мобильная шкаф-тумба может стать весьма полезной вещью на кухне. Вы можете перемещать ее в любое место и при этом использовать весь функционал кухонного шкафчика в разных частях кухни с одинаковым успехом.
Идеальная планировка кухни. Рекомендации
Существуют определенные правила, тонкости и нюансы, как сделать планировку кухни, чтобы любимое место в доме было уютным и комфортным.
Идеальная планировка кухни предусматривает:
- Соблюдение правила рабочего треугольника при размещении бытовой техники;
- Экономию пространства;
- Эргономичное размещение всех предметов кухонного интерьера;
- Создание удобной рабочей зоны;
- Хорошее освещение помещения с помощью центрального и локального освещения, которое можно использовать одновременно или в одном варианте.
- Наличие качественного фартука в рабочей зоне;
- Хорошую вентиляцию помещения;
- Правильный выбор конфигурации размещения кухонной мебели.
Знание основных правил планировки кухни и возможности потребительского рынка кухонной мебели и техники, дают возможность воплощать разные дизайнерские идеи при создании интерьеров в кухнях любой площади – от самых крохотных в «хрущевках» до огромных помещений в загородных домах.
А как у вас располагается мебель на кухне? Довольны ли вы? Что бы вам хотелось поменять?
Источник
Особенности дизайна кухни-столовой в частном доме
Какие могут быть особенности в планировке кухни в доме? Тут всё зависит от того, какой у вас дом. Дизайн кухни столовой в большом частном доме будет один, а вот в маленьком — совсем другой.
Также, большое значение имеет, в каком месте находится кухня: имеет ли она выход на террасу, есть ли возможность соединить обеденную зону и рабочую. Одним словом, вариантов тут множество, и мы постараемся их все охватить.
На каком этапе ремонта определяться со стилем кухни
Вообще, весьма абсурдно выбирать стиль кухни, если ремонт в доме уже закончен. В этом случае, вам всё равно придётся отталкиваться от того, что уже есть. Ведь не станете же вы делать кухню в стиле кантри, тогда как, соседняя комната в стиле авангард, допустим?
То есть, понятия выбора стиля кухни — не существует вообще. Вам нужно выбрать стиль всего дома и кухня будет частью общей концепции.
Поэтому, скажем так: продумывать надо заранее, пока ещё не построили. А, если речь идёт о самом обыкновенном доме, с самым обыкновенным и ничем не примечательным фасадом, то вы можете выбирать любой стиль и под него уже, максимально подгонять наружную часть дома.
Преимущества и недостатки большой кухни в частном доме
Большая кухня, метров так, 20-30 — в странах с тёплым климатом это очень-очень хорошо, то на Севере или в иных холодных странах — уже просто хорошо, а то и плохо.
Вообще, на практике, владельцы безразмерных кухонь из стран с суровыми зимами, недолго радуются простору. Конкретней, до первого отопительного сезона.
Обогреть помещение без разделительных перестенков — удовольствие недешёвое, особенно, если потолки не стандартные 2.5-3 метра, а шестиметровые (такая высота выходит, если оставить холл двухэтажного дома без перекрытия).
И да, первую-вторую зиму владельцы таких кухонь платят, а на третью — выставляют дом на продажу. Но его никто брать не хочет, дураков-то нет. С нашими расценками на газ и дрова, надо быть миллионером, чтобы решиться на такую планировочку.
Одним словом, в первую очередь думайте о том, потянете ли вы отапливать большую кухню. А уж потом мечтайте о дизайне. Иначе, в зябкой и холодной кухне, по которой придётся перемещаться в валенках и шубе, никакой интерьер не будет радовать.
Что насчёт достоинств большой кухни. Они есть, безусловно. Это и красиво, и удобно, и ставить туда можно всё, что угодно: хоть диван, хоть кресло-качалку, хоть буфет. На большой площади вам нечего беспокоиться о том, что запахи пропитают весь дом, они прекрасно рассеиваются.
Так что, недостатков у большой кухни нет, кроме одного: отапливать дорого.
Имеет ли смысл совмещать кухню со столовой в частном доме?
Если вы хотите сделать ремонт в доме, где кухня и столовая разделены стеной, то вы должны подумать вот о чём: есть ли в кухне дровяная печь, которая отапливает две стороны стены?
Если да, то смело ломайте стену, оставляя только кусок с «грубой»: этого достаточно, чтобы отопить и столовую, и кухню. Если же печи нет, то будьте готовы к тому, что батарей, которые сейчас есть, может оказаться недостаточно.
Ведь, когда есть стена, она тоже прогревается в отопительный сезон и держит тепло. А когда стен нет, то и тепло уходит куда быстрей и батарей надо больше (и газа на их бесперебойную работу).
Потом, ещё один момент: частный дом есть частный дом. Обычно он предполагает участок земли с огородом. И, если в вашем доме есть дети, которые часто забывают разуться, забегая хлебнуть водички, то советуем вам повременить с поломкой стены, иначе земля с обуви будет не только на кухне, но уже и в столовой.
3 в 1: кухня-столовая-гостиная
На наш взгляд, это не очень-то удобно и уютно. Как-то странно, когда дом — словно лабиринт, без возможности закрыть дверь в какой-то зоне. В принципе, если у вас в доме 6-7 комнат, то можно и соединить, а, если речь о 4-5 комнатном доме, то стоит ли лишать себя отдельной гостиной? Лучше всё же иметь стены, чем иметь открытое помещение с условным зонированием.
Конечно, дизайн можно сделать какой угодно и это будет выглядеть красиво. Вот, посмотрите на фото, как это смотрится.
Но, в первую очередь — практичность, а потом уже — дизайнерские изыски и интерьер.
Какие хозпомещения должны примыкать к кухне?
В идеале, рядом с кухней, обязательно, должна быть кладовка для консервации, выход в погреб и выход к прачечной. Если у вас так не выходит, то советуем пересмотреть планировку и, по возможности, внести коррективы.
Очень неудобно, когда шкаф с консервацией находится черт-те где. То же касается погреба. Прачечная тоже должна быть рядом, это очень удобно.
Где и как расположить дровяную печь между кухней и столовой
Печь должна быть в таком месте, чтобы хорошо отапливать две стороны помещения, то есть, печь ещё служит разделителем зон. И ещё, учитывайте тот момент, что печь, которая топится, очень-очень жаркая и находится рядом с ней — душно.
Поэтому, рассчитывайте её расположение с тем учётом, чтобы она не оказалась рядом с обеденной зоной. Кроме духоты, вам неудобно будет к ней подходить из-за мебели и подбрасывать дрова.
В каком месте лучше ставить камин в кухне-столовой
А вот камин лучше всего располагать как раз в обеденной зоне. Но, опять же, подальше от стола со стульями. Он должен быть немного поодаль, чтобы сидящие за столом могли его видеть: это красиво и уютно.
Сколько радиаторов отопления нужно поставить
Для того, чтобы было тепло, нужно покупать 4-5 секций на 10 квадратных метров. Но, если у вас есть какой-то угол, закуток, то можете смело прибавлять ещё 1 секцию, так как, неровные помещения хуже отапливаются.
Так что, если у вас 20 квадратов — берите 10 секций. И это количество делите на радиаторы, которые нужно поставить не с одной стороны, а с двух, так будет теплей.
Как хорошо осветить кухню-столовую
Кашу маслом не испортишь, а кухню, совмещенную со столовой — не испортишь светом. Не экономьте на точках освещения, иначе помещение будет выглядеть серо и уныло.
Позаботьтесь заранее о том, чтобы над каждой зоной был светильник. Над обеденным столом можно повесить подвесные лампы, над рабочей зоной — точечные светильники и плюс ко всему — одна общая люстра (или даже две -три) на всё помещение.
Разумеется, вас никто не заставляет всё это одновременно включать. Просто, очень хорошо, когда лампы есть и их можно включать по мере необходимости.
Какие предметы интерьера, техника и мебель нужны
Тут всё зависит от того, какой у вас стиль и интерьер кухни. Если у вас прованс, то обязательно нужно поставить буфет для посуды, если же минимализм, то ничего особого и не нужно.
А, вообще, в большой кухне должно быть всё: посудомойка, микроволновка, духовка. Впрочем, это всё есть и в маленькой кухне. Ничего особого вы не можете поставить, кроме рабочего острова. На большой кухне это то, что надо. Также, можете оборудовать барную стойку, на большой площади это уместно, функционально и эстетично.
Особенности дизайна кухни-столовой с выходом на террасу
Кухня с выходом на террасу — это просто мечта! Какие особенности тут могут быть? Ничего особого, кроме того, что вам нужно думать о том, как выглядит внутреннее помещение с самой террасы. Это касается домов, где окна, выходящие на террасу почти в пол.
В этом случае, и уличная часть и внутренняя — практически одно целое и нужно учитывать всё. Ни в коем случае нельзя ставить мебель так, чтобы с террасы была видна боковина шкафа, а то и задняя часть.
Как обыграть множество окон
Если у вас много окон, то на каждое из них нужно отдельные занавески. Очень некрасиво смотрится, когда люди вешают один карниз и жуткую тюль с воланами на 2-3 окна.
Это старомодно и отвратительно. Лучше повесьте между окнами какие-то картины и шкафчики, чем закрывать эту стену полностью. Также, очень рекомендуем вам поставить у окна мойку. В частном доме это смотрится просто замечательно и уместно, в отличии от квартир.
Каким образом зонировать кухню-столовую
А теперь, давайте посмотрим на фото, как выглядят различные варианты расположения мебели в интерьере кухни. В этом блоке нет никакого смысла болтать и давать пространные рекомендации. Это тот случай, когда лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Где поставить диван в кухне-столовой . Обратите внимание, как удачно расположили тут диваны. Выбирайте любой вариант!
Где повесить телевизор в кухне-столовой. Очень важно выбрать правильное место. Экран должен быть виден и хозяйке, которая готовит, и тем, кто сидит за обеденным столом и тем, кто сидит или лежит на диване. Словом, телевизор должны видеть все, кто находится в одном помещении, но в разных зонах.
Как расположить буфет в кухне-столовой . Просто посмотрите и возьмите на заметку, как может выглядеть буфет в различных местах кухни.
Пару советов по выбору материалов
Строительные материалы — важный момент. Очень вам рекомендуем использовать только натуральные материалы: дерево, камень, керамическую плитку. Например, яркие кухонные фартуки с фотопечатью, которые довольно неплохо смотрятся в квартирах, очень странно выглядят на большой площади. Ну не к месту они и всё тут!
То же касается мебели. На большой площади очень плохо выглядят польские кухни из МДФ. Лучше сделайте гарнитур самостоятельно, из бесшовной вагонки. Это будет очень интересно, вполне доступно по цене, а главное — выглядеть такая кухня будет дорого и уместно.
Дизайн кухни-столовой на примерах в конкретных стилях
А этот блок — сплошные фото. Мы будем тут давать коротенькие рекомендации, но в основном — просто смотрите и вдохновляйтесь.
Кухни-столовые в классическом стиле
Как мы уже писали выше, кухню в классическом стиле может позволить себе тот, у кого фасад соответствует. Вообще, это один из самых дорогостоящих вариантов и, по правде, он не всегда смотрится хорошо в современном исполнении.
Куда лучше, если вы сделаете интерьер в итальянском стиле, нежели в классическом стиле. Итальянский — похож на классику, но он куда современней и не такой вычурный. Он уютней, смотрится более по-домашнему, нежели вензеля, кренделя и прочий классический шик.
Кухни-столовые в деревенских стилях
Сейчас очень и очень популярны интерьеры в стиле прованс, в стиле кантри, в стиле дворянской усадьбы. Это неудивительно, ведь такие пространства просто дышат уютом и теплом. Там присутствует и красивая мебель, и симпатичные шторы, и венские стулья, и рояли.
Фото кухни-столовой «прованс»:
Фото кухни-столовой в стиле кантри:
Нет ничего уютней, чем кухня в стиле усадьбы. Тут вам нужен не только буфет, но и письменное бюро и прочие элементы, которые присутствовали в барских усадьбах. Обязательно поставьте кресло у камина. Впрочем, лучше посмотрите на подборку фото:
Кухни-столовые в современных стилях
Вообще, это не самый уютный вид дизайна и для частного дома и большой площади — он не очень хорош. Современный стиль или минимализм, куда удачней смотрится в небольшой квартире.
Вот, смотрите сами и делайте выводы. На наш взгляд, неконструктивно тратить такую большую площадь на такую безликую посредственность. Фото кухни-гостиной в современном стиле:
Надеемся, наша статья вам понравилась, и вы почерпнули несколько свежих идей для обустройства интерьера. Пишите в комментариях, чтобы вы ещё хотели узнать и каких советов по дизайну кухни-столовой вам не хватает в этой статье!
Источник