15 правил для создания идеальной кухни
Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была идеальной – такой, на которой, затрачивая минимальные усилия и время, можно приготовить вкусную, полезную еду для всей семьи. Если говорить профессиональным языком, то это помещение должно быть идеально спроектировано с точки зрения законов эргономики. Сегодня мы остановимся на самых важных, на наш взгляд, моментах.
1. Рабочий треугольник
Исследователи из немецкой компания «Bulthaup» выяснили, что в основном жизнь на кухне сосредоточена вокруг трех точек: плиты, холодильника и мойки. Если соединить их условными линиями, мы получим «рабочий треугольник». Чтобы работа на кухне была комфортной и быстрой, во-первых, перемещениям по этому треугольнику не должно ничто препятствовать, а во-вторых, сумма сторон треугольника должна составлять от 3 до 7,5 метров.
2. Компоновка мебели
В зависимости от площади вашей кухни и ваших личных предпочтений, возможны несколько вариантов расположения кухонных элементов: по прямой, буквой «Г», буквой «П». Отличной идеей для больших кухонь является вынесение в центр «острова», в качестве которого могут выступать рабочий стол, плита или раковина. Чтобы гарантировать логичный и экономящий время рабочий процесс, важно правильно выбрать расположение приборов и шкафов. Так, например, выдвижной ящик для столовых приборов и посудомоечную машину лучше разместить рядом с раковиной. А вот между раковиной и плитой обязательно должна быть рабочая зона.
3. Правильная высота кухонной мебели
Навесные шкафчики и полки лучше расположить так, чтобы работающей на кухне хозяйке не приходилось тянуться до стоящих на них предметов (1,85 – 2 м), а высота рабочей столешницы должна быть такой, чтобы над ней не надо было сильно наклоняться (оптимально 90 см). Для удобства угол между поверхностью и руками должен составлять примерно 45 градусов.
Комментарий: пример того, как делать не надо.
4. Бытовая техника
Бытовая техника сильно облегчает процесс приготовления пищи. Чтобы еще более его оптимизировать, мелкую бытовую технику (кофеварку, электрочайник и микроволновку) лучше расставить в одной зоне. Большим спросом пользуется вариант «пенала» (примерно 2 м высотой), в который встраивается духовой шкаф и микроволновка: очень удобно, когда эти предметы находятся на высоте 80–90 см от уровня пола.
Если вы привыкли во время работы на кухне смотреть телевизор, разместите его повыше – на уровне глаз стоящего человека. Кстати, современные технологии позволяют встроить телевизор в фасады кухонных шкафов. Это решение недорогим не назовешь, но это очень удобно и эстетично.
5. Освещение
Существует мнение, что чем больше света на кухне, тем лучше. Но на деле, чтобы от яркого света не уставали глаза, лучше по периметру верхних шкафов кухонной мебели установить точечные светильники и дополнительно подсветить рабочие поверхности и обеденный стол. Кухня в квартирах чаще всего является и столовой зоной, и местом семейного отдыха, поэтому для придания легкой атмосферы по периметру потолка можно сделать карниз с подсветкой.
6. Эстетическое наслаждение
Чтобы кухню можно было по праву назвать кухней вашей мечты, пребывание на ней должно приносить вам удовольствие, а не оставлять вас равнодушным. Поэтому, выбирая цветовое решение, остановитесь на тех оттенках, которые будут вызывать только положительные эмоции. Не стоит забывать и про симпатичные мелочи. Если вы любите домашние растения, на любой, даже самой малогабаритной кухне можно найти место хотя бы для одного – двух. Они не только оживят интерьер, но и будут очищать воздух.
7. Легкость уборки
Прекрасной находкой, сильно облегчающей уборку, являются моющиеся обои на стенах и керамическая плитка на полу. Еще одна идея — мебель на хромированных ножках, под которой всегда можно быстро помыть пол. И, наконец, чудо конструкторской мысли: мини-пылесос, встроенный в цоколь кухонной мебели, – очень удобная вещь.
8. Функциональная мойка
Мойку лучше выбирать достаточно глубокую: в идеале в нее должна помещаться самая большая из имеющихся кастрюль. Предпочтение отдайте мойке с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив. Это поможет вам сэкономить средства на услугах ЖКХ, ведь с такой мойкой расход воды существенно сократится. Удобно расположенное «крыло» мойки или дополнительная чаша решат многие насущные вопросы.
9. Комфортная обеденная зона
Если вы решили разместить обеденный стол и стулья на кухне, то, планируя обеденную зону, следует помнить о том, что она должна находиться отдельно от рабочей, а в распоряжении каждого человека, сидящего за столом, должно быть не менее 50 см свободного пространства.
Источник
Как должна быть устроена идеальная кухня
В этой статье вы найдете подсказки, которые помогут спроектировать будущую кухню или организовать пространство на уже имеющейся таким образом, чтобы ежедневная готовка на ней была максимально удобной!
Удобство или неудобство кухни закладывается еще на этапе ее проектирования. Дизайнеры-консультанты мебельных компаний помогают составить проект будущей кухни, но учесть мельчайшие тонкости, которые в будущем облегчат вашу кухонную жизнь, можете только вы!
Вспомните, а лучше выпишите на листочек все, что у вас должно быть на кухне, чтобы все это мысленно распределить по шкафчикам и при этом ничего не забыть.
Пройдемся по самым важным зонам!
Как правильно спланировать размещение шкафов
Спланировать кухню рационально можно согласно “Правилу рабочего треугольника”. То есть распределить шкафы в четкой последовательности “хранение – мойка – приготовление”.
Сначала идет холодильник, шкафы для хранения овощей, круп и прочих продуктов, далее мойка и посудомоечная машина со шкафом для сушки посуды и затем варочная поверхность с духовкой и шкафами под кастрюли, сковороды и прочее. Именно такая планировка сэкономит время и силы хозяйки, у которой в нужный момент все будет под рукой.
Какой выбрать холодильник?
При наличии детей в доме холодильник лучше выбирать тот, у которого морозильная камера будет сверху. Когда она находится снизу, то не каждый малыш может дотянуться до продуктов в основной части холодильника, и вам придется постоянно приходить ему на помощь.
Выдвижные ящики
При выборе нижних шкафов предпочтение отдайте выдвижным ящикам. Чем шире будет ящик, тем удобнее его использовать. Выдвижные ящики обеспечивают полный доступ к их содержимому, и вам не придется к добираться до нужной кастрюли через другую посуду, которая хранится на полке.
Запланируйте ящики разной глубины: низкие – для столовых приборов и кухонных мелочей (полотенец, губок, кухонных аксессуаров) и высокие – для кастрюль и крупной бытовой техники (комбайна, мультиварки и т.д.).
Духовку лучше располагать на уровне груди. Так вам не придется нагибаться вниз и будет удобнее ею пользоваться.
Мойку выбирайте с боковым крылом, чтобы составлять вымытую посуду на нее. Это поможет сохранить столешницу от лишней влаги. Смеситель выбирайте высокий, чтобы было удобно мыть даже большие кастрюли.
Нюансы выбора шкафов
Предусмотрите место для хранения овощей.
Большинство мебельных компаний фартук (стеновую панель) делают высотой 60 см. На самом деле, при среднем росте женщины 165 см комфортная высота фартука составляет 50-55 см. Тогда верхние полки шкафов стандартной высоты в 72 см будут для вас легко доступны.
Если кухня у вас маленькая, выберите как можно бОльшую высоту для верхних шкафов, а лучше сделайте их под потолок. Так у вас появится место для хранения вещей, которыми вы редко пользуетесь (празничный сервиз, коробки и т.д.).
Если вы не вытираете посуду после того, как ее помыли, сушку для посуды выбирайте из нержавеющей стали. И попросите смонтировать ее так, чтобы кружки и чашки были внизу, а тарелки наверху, и вам не придется тянуться за кружкой, находящейся у самой стены.
Если у вас есть маленькие дети, то выберите выкатную сушку, которая располагается в ящике под столешницей. Когда ребенок станет самостоятельным, он без труда достанет необходимую посуду, чтобы перекусить.
В большинстве своем мебельные компании в верхних шкафах стандартной высоты в 72 см делают лишь одну полку внутри, разделяя шкаф пополам на 2 секции. Но это не совсем удачный вариант, так как остается много пустого пространства, которое можно было бы использовать для хранения.
Поэтому в шкафы, где будут храниться крупы, чай и т.д. лучше установить 2 полки, которые разделят шкаф на 3 полноценные секции.
Используйте каждый сантиметр своей кухни по максимуму!
Не забудьте про дополнительную подсветку над столешницей. Сделайте подсветку по всему периметру кухонного гарнитура – вам будет комфортнее с ней готовить.
При выборе ручек избегайте острых краев и множества деталей на них. И вы, и дети будете постоянно их задевать и травмироваться.
Выбирайте минимальное количество открытых полок, на них быстро собирается пыль.
Совет: положите на верх кухонных шкафов газету или бумагу, которую хотя бы раз в месяц меняйте. Это избавит вас от альпинистских лазаний для протирания пыли.
Современные кухонные механизмы и гаджеты, которые делают жизнь на кухне проще и приятнее.
“Волшебный уголок” – используется для хранения посуды в нижних угловых шкафах и предоставляет полный доступ к их содержимому.
Выкатная бутылочница – используется для компактного хранения банок, масел, соусов и прочего.
Делители для ящиков – позволяют максимально полезно использовать пространство внутри выдвижных ящиков.
Встраиваемая в столешницу розетка – возможность увеличить количество розеток тем, кто заранее не предусмотрел на кухне достаточное их количество.
Измельчитель бытовых отходов – крепится к сливу раковины и измельчает пищевые отходы. Это избавит вас от неприятных запахов на кухне и даст возможность выносить мусор в 2 раза реже 🙂
Надеемся, что данная статья была для вас полезной. Отнеситесь ответственно к выбору и проектированию вашей кухни, и тогда от готовки вы будете получать лишь удовольствие!
Источник
Нюансы, без которых кухня будет уже не та! Или 6 шагов к идеальной кухне
Почему на одних кухнях хочется проводить время, а на других всё раздражает? Почему на одних хозяйка ловко готовит три разных блюда одновременно, а на другой едва справляется с одним? Давайте разберёмся, чем же отличается хорошо спланированное кухонное пространство от не очень удачного!
Добрый день, дорогие друзья!
Как думаете, что самое главное на кухне? Огромное количество современной техники? Модный дизайн? Цена? Большая площадь? Совсем нет! Самое важное — это удобство! Поэтому перед тем, как ехать в магазин и заказывать новый кухонный гарнитур, Вам необходимо продумать всё до мелочей. Иначе, увы, получите нефункциональное, неуютное и не отвечающее современным реалиям пространство.
Так вот, чтобы Вы не тратили своё время и деньги зазря и учли заранее нюансы правильной планировки кухонного пространства , я и подготовил данный материал.
1. Тип планировки кухни . Первым делом Вам необходимо проанализировать форму, размеры и пропорции помещения. А потом, исходя из этих параметров, подобрать кухонную мебель. Например, в длинной узкой комнате весь гарнитур удобнее расположить вдоль одной стены, а обеденный стол — около другой.
Ещё одним решением может стать угловой гарнитур. Но это лишь в том случае, если площадь Вашей кухни будет не меньше 10 м2. Он займёт две стены, и расстояние между шкафами, мойкой и плитой будет минимальным.
Если Вам повезло, и Ваше кухонное пространство не менее 15 м2 или же кухня совмещена с гостиной, то можете смело рассмотреть вариант U-образного расположения мебели. Она размещается вдоль трёх сторон или отделяет кухонное пространство от гостиной барной стойкой либо островком. Очень удобный вариант: шкафов много, всё необходимое под рукой, поверхности для приготовления и сервировки блюд более чем достаточно.
Но у совмещённых помещений есть свои особые ограничения. Кухонная мебель должна быть тщательно подобрана, чтобы она 100% гармонировала с оформлением гостиной. Обязательно стоит обратить внимание на выбор бесшумной бытовой техники и качественной вытяжки. Кулинарные шумы и запахи не всегда бывают приятными!
2. Правило рабочего треугольника . Перед тем как начать размещать тот или иной шкафчик и, конечно же, бытовую технику… не поленитесь и измерьте всё пространство, а затем начертите планировку на бумаге. Поставьте размеры, расположение розеток, водопроводных труб и батарей. Это поможет Вам определиться с местом для плиты, раковины и холодильника. Ведь они должны находиться на расстоянии одного, максимум двух шагов.
А после объедините эти зоны на эскизе прямыми линиями так, чтобы получился треугольник. Если его стороны равномерны и не слишком длинны, то Ваша кухня будет удобна. Что крайне важно для данного помещения!
3. Эргономика пространства . Не менее важно выдержать правильные расстояния между гарнитуром, обеденным столом и бытовой техникой. Запомните, промежуток между ними должен быть не менее 1,2 метра. Это позволит легко открывать дверцы и ящики, свободно перемещаться и отодвигать стулья. К слову, в зависимости от роста человека некоторые параметры варьируются: высота мебели (диапазон от 75 до 90 см), высота расположения подвесных шкафов (не менее 50 см над столешницей), расположение вытяжки (65-70 см над плитой) и т. д.
Наконец, из соблюдения безопасности постарайтесь сохранить расстояние между раковиной и плитой в 80 см!
4. Наполнение кухонного гарнитура . Выбирая модный, яркий гарнитур, не забудьте о том, что он должен быть функциональным! Например, современная фурнитура позволяет обойтись без ручек, открыть шкаф можно одним простым нажатием. Вы оцените, когда у Вас будут запачканы руки или они будут заняты продуктами. В то время как доводчики на дверцах сделают закрывание бесшумным.
К тому же сегодня стандартные шкафы дополняют встроенными хлебницами, открытыми полочками для хранения баночек со всевозможными специями, выдвижными ящиками с отделами для размещения кухонных принадлежностей или угловыми стеллажами для посуды. Такая мебель не только вмещает в себя всё что угодно, но и делает доступ более комфортным.
5. Освещение кухни . Крайне важный нюанс! Так как недостаток освещения на кухне отрицательно влияет не только на процесс приготовления блюд, но и на само здоровье в целом. Посему не экономьте и разместите на потолке несколько небольших светильников плюс один подвесной. А затем добавьте функциональное освещение в зоне приготовления. Вам должно хватать света и над столешницей, и над плитой. Сделать это можно с помощью встроенных «фонариков» или светодиодной ленты.
К тому же дополнительное освещение неизменно добавит декоративный штрих интерьеру кухни, сделав её более уютной и тёплой.
6. Бытовая техника . Холодильник, посудомоечная машина, духовой шкаф, микроволновка… Количество и тип кухонной техники, конечно же, зависит не только от размеров помещения, но и Ваших потребностей. Посему и рекомендую заранее определиться: какую — встроенную или отдельно расположенную — технику Вы хотите видеть на своей кухне?
Так как отдельные бытовые приборы позволяют сделать небольшую перестановку, вместить больше блюд, в то время как встроенная экономит место.
Опубликованный ранее материал:
ЕСЛИ ВАМ ПРИГОДИЛИСЬ ЭТИ СОВЕТЫ, ИЛИ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ, НЕ ЗАБУДЬТЕ НАЖАТЬ « ПАЛЕЦ ВВЕРХ » ИЛИ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ!!
Спасибо за внимание и буду рад Вашим комментариям !
Источник